Evento gratuito do Shopping Tamboré reúne restaurantes e chefs consagrados de São Paulo em dois dias de gastronomia, drinques e música ao ar livre
Alphaville vai ganhar uma mesa grande o suficiente para acomodar sabores do Nordeste, Japão, Oriente Médio, Portugal, Peru e Itália — e ainda reservar espaço para hambúrgueres, chocolates e sobremesas. O Festival Degusta do Shopping Tamboré reúne, nos dias 12 e 13 de setembro, alguns dos restaurantes e chefs mais reconhecidos da cena gastronômica paulistana em uma grande praça gastronômica montada no estacionamento em frente à Alameda Gourmet, em Barueri. Com entrada gratuita e programação das 12h00 às 22h00, o evento terá nomes como Mocotó, JoJo Ramen, Izakaya Otoshi, Make Hommus, Tasca da Esquina, Big Kahuna Burger, Rota do Acarajé, AMA.ZO, Maialino Panino, Artisano Gelatos, Mission Chocolates e o confeiteiro Lucas Corazza. A proposta é justamente aproximar o público de Alphaville de restaurantes e marcas que ainda não possuem operações na região, reunindo diferentes cozinhas em um único fim de semana.
O cardápio funciona como uma viagem gastronômica sem sair de Barueri. O Mocotó, comandado pelo chef Rodrigo Oliveira, apresenta clássicos que ajudaram a transformar a casa em referência da cozinha brasileira, como dadinho de tapioca, caldo de mocotó e baião de dois com carne de sol. Do Japão chegam os ramens do JoJo Ramen, preparados com caldos de longa cocção, além dos sandos e onigiris do Izakaya Otoshi. O Make Hommus representa a cozinha árabe contemporânea com kebabs, sanduíches e homus, enquanto a Tasca da Esquina aposta em sabores portugueses, entre eles arroz de pato, bifanas, bolinhos de alheira e pastéis de nata. A rota brasileira continua com acarajé, bobó de camarão e escondidinho de carne-seca da Rota do Acarajé, enquanto o peruano AMA.ZO leva ao festival pratos como ceviches, chaufa, croquetas de pollo e chicha morada. Big Kahuna Burger e Maialino Panino completam o percurso salgado com hambúrgueres e sanduíches de inspiração italiana.
Do salgado ao som
Para quem guarda espaço para a sobremesa, o festival terá os gelatos artesanais da Artisano Gelatos, os produtos da Mission Chocolates e uma seleção de bolos, tortas e criações autorais de Lucas Corazza, um dos nomes conhecidos da confeitaria brasileira. O público também encontrará Aperol Spritz, bebidas não alcoólicas e cervejas especiais. E, como a experiência não termina no prato, a música acompanha os dois dias de programação: DJs se revezam durante o evento e dividem espaço com apresentações da Brazil Bop e O Gramofone no sábado, além da dupla Rô & Leo e da cantora Helena Sá no domingo. Segundo Vivianne Banharo, gerente de marketing do Shopping Tamboré, a intenção é reunir referências gastronômicas que ainda não estão presentes em Alphaville e oferecer ao público a possibilidade de conhecer diferentes cozinhas em um ambiente descontraído, combinando comida e música ao ar livre.
A experiência gastronômica ainda ultrapassa os dois dias de festival. Até 30 de setembro, o Menu Degusta reúne restaurantes do Shopping Tamboré em uma programação especial para almoço e jantar durante a semana, com combinações de entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa nas faixas de R$ 39,90, R$ 69,90 e R$ 99,90, além de vantagens destinadas aos Clientes Estrela. A iniciativa amplia a proposta do evento ao transformar setembro em um mês dedicado à gastronomia no empreendimento. Se durante o festival o público poderá experimentar, em poucas horas, receitas de diferentes partes do Brasil e do mundo, o Menu Degusta prolonga o convite para sentar à mesa — mostrando que, em Alphaville, setembro chega com fome de novos sabores.
