Menu especial reúne receitas tradicionais, versões veganas e taça de vinho inclusa para enfrentar os dias frios em São Paulo
Quando as temperaturas começam a cair na capital paulista, nada combina mais com a estação do que uma boa sopa fumegante. Aproveitando a proximidade do inverno, que tem início oficial em 21 de junho, o Carola Restobar, na Consolação, lançou um festival de caldos e sopas que promete transformar almoços e jantares em experiências ainda mais acolhedoras. Disponível diariamente, o menu especial reúne receitas clássicas, opções veganas e sabores afetivos, acompanhados de uma taça de vinho para cada cliente.
A proposta foi pensada para diferentes ocasiões, desde encontros entre amigos e familiares até reuniões de trabalho e programas a dois. Entre as opções do festival estão canja de galinha, caldo verde mineiro, sopa de mandioca com carne, sopa de legumes, além de versões veganas preparadas com ingredientes frescos. Todas as receitas são servidas com torradas ou acompanhamentos especiais, reforçando o clima de conforto típico dos meses mais frios.
Sabores para todos os gostos
Entre os destaques do cardápio está o tradicional Caldinho de Feijão, preparado com feijão preto argentino, linguiça calabresa defumada, alho e salsa, servido com torresmo à pururuca. Outra aposta da casa é a Sopa Especial, que combina feijão preto argentino, macarrão refogado na manteiga e linguiça calabresa defumada. Já para quem prefere refeições mais leves, o festival oferece sopa de legumes, sopa de legumes com carne e uma versão totalmente vegana elaborada com cenoura, batata, brócolis e couve-flor.
Localizado próximo à Avenida Paulista, o Carola Restobar é conhecido por unir culinária brasileira e internacional em um ambiente descontraído e acolhedor. Fundado pelo empresário mineiro Wilson Oliveira, o restaurante leva o nome de sua avó, Dona Carola, inspiração para a proposta de hospitalidade da casa. Com capacidade para até 200 pessoas, distribuídas em dois andares, o espaço se consolidou como um dos pontos gastronômicos da região central de São Paulo, oferecendo festivais temáticos, menu executivo, feijoada, drinques autorais e agora uma seleção especial de caldos e sopas para aquecer a temporada de inverno.