Unidade carioca aumentou faturamento em 75% após reforma e virou símbolo da nova estratégia da rede
No coração de Ipanema, onde o Rio costuma transformar estilo de vida em cartão-postal, uma loja de fast-food virou laboratório de inovação, e acabou chamando atenção do mundo. Reinaugurada em 2025, a unidade do Bob’s na Rua Garcia D’Ávila deixou de ser apenas mais um restaurante da rede para se tornar peça central da estratégia de reposicionamento da marca. O espaço, que abriga o segundo endereço da história do Bob’s desde os anos 1950, hoje reúne robô preparando milk-shake, retirada digital de pedidos e design premiado internacionalmente.
O resultado apareceu rapidamente. Segundo a empresa, o faturamento da unidade cresceu mais de 75% após a reforma, enquanto vídeos de clientes e influenciadores ultrapassaram milhões de visualizações nas redes sociais. A loja venceu o Shop! Global Awards 2026, uma das principais premiações internacionais de design de varejo, realizada em Nova Orleans, nos Estados Unidos. O projeto foi desenvolvido pelo Estúdio Jacarandá e apostou em uma experiência totalmente digitalizada, com totens de autoatendimento, lockers inteligentes e ambientação voltada à memória afetiva da marca.
Fast-food vira experiência
O principal ponto de atração da unidade fica no centro da loja: um braço robótico que prepara o tradicional milk-shake do Bob’s atrás de uma vitrine iluminada por neon rosa. A proposta vai além do espetáculo visual. A empresa trata o espaço como um ativo de mídia capaz de fortalecer a presença da marca entre consumidores mais jovens e hiperconectados. A estratégia acompanha uma transformação mais ampla do varejo físico, que passou a investir cada vez mais em experiências compartilháveis e ambientes pensados para redes sociais.
A modernização da unidade acontece em um momento de expansão acelerada da rede. O Bob’s fechou 2025 com faturamento de R$ 1,6 bilhão e projeta atingir R$ 1,8 bilhão em 2026, além da abertura de mais de 150 lojas pelo país. Apesar do sucesso da operação em Ipanema, a companhia ainda trata o modelo como um projeto especial, sem confirmação oficial de replicação em larga escala. Nos bastidores do setor, porém, a avaliação é que a experiência carioca pode se transformar no protótipo da próxima fase da rede brasileira de fast-food.