Pesquisa da Universidade de Michigan alerta para os riscos do aspartame e dos ultraprocessados
A cada gole, um cronômetro invisível parece começar a contar. Um estudo da Universidade de Michigan revelou que o consumo de bebidas adoçadas artificialmente, como refrigerantes com aspartame, pode literalmente roubar minutos preciosos da vida humana. A descoberta acende um alerta sobre a relação entre adoçantes, alimentos ultraprocessados e a redução da expectativa de vida, e indica que as escolhas do dia a dia podem pesar (ou aliviar) o ponteiro do tempo biológico.
Segundo a pesquisa, cada porção de refrigerante adoçado com aspartame pode reduzir até 12 minutos de vida. O efeito é ainda mais severo em alimentos ultraprocessados, como cachorros-quentes, que podem cortar até 36 minutos. O aspartame, adoçante artificial cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar, foi classificado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2023 como “possivelmente cancerígeno para humanos”. Além disso, estudos apontam que ele interfere na flora intestinal e está ligado a ansiedade, resistência à insulina e doenças cardiovasculares.
Como o adoçante age no corpo
O impacto do aspartame ocorre em múltiplos sistemas do organismo. No cardiovascular, ele aumenta a pressão arterial e o risco de doenças do coração; no digestivo, irrita o estômago e sobrecarrega o fígado, favorecendo o acúmulo de gordura; e no endócrino, eleva as chances de diabetes tipo 2. Esses efeitos cumulativos explicam a redução da longevidade em consumidores frequentes.
Mas nem tudo é perda. O mesmo estudo aponta caminhos para recuperar tempo e saúde: peixes ricos em ômega-3 podem acrescentar até 10 minutos de vida por porção, enquanto substituir 10% das calorias de carnes processadas por frutas e verduras pode render até 48 minutos extras. Os pesquisadores reforçam que reduzir refrigerantes e ultraprocessados, adotar bebidas naturais e manter uma rotina de exercícios são atitudes simples, e poderosas, para quem deseja viver mais e melhor.